ปลาเฮอริงแอตแลนติก

ข้อกำหนดเชิงพาณิชย์

ชื่อวิทยาศาสตร์

Clupea harengus

การผลิต

จับจากธรรมชาติ

สภาพ

แช่แข็ง · หมักเกลือ · รมควัน

ชั้นขนาดและน้ำหนัก

ทั้งตัว 200–300, 300–400, 400+ ก. เนื้อแล่นับจำนวนต่อกิโลกรัม

บรรจุภัณฑ์

กล่อง 20–25 กก. บล็อก 1 ตัน หรือถังน้ำเกลือสำหรับสินค้าหมักเกลือ

ปริมาณขั้นต่ำ

ตู้ห้องเย็น 40 ฟุตหนึ่งตู้

รูปแบบสินค้า

• WR — ทั้งตัวยังไม่ควักไส้ ตามสภาพขึ้นท่า
• FLT — เนื้อแล่มีหนังหรือไม่มีหนัง ระดับ trim และสถานะก้างขวางระบุแยกต่างหาก
• FLAP — เนื้อท้อง / ผ่าผีเสื้อการตัดปลาผิวน้ำสำหรับตลาดเอเชีย

อายุการเก็บ

แช่แข็ง 12 เดือนที่ −18 °C หมักเกลือแช่เย็น 9–12 เดือน

อุณหภูมิ

แช่แข็ง −18 °C หรือต่ำกว่า สินค้าหมักเกลือ 0 ถึง +4 °C

การรับรองที่มี

• ใบรับรอง MSC Chain of Custody
• BRCGS Food Safety
• IFS Food
• เลขอนุมัติสถานประกอบการของสหภาพยุโรป
• ใบรับรองสุขอนามัย
• ใบรับรองการจับสัตว์น้ำ (IUU)

อินโคเทอมส์ 2020 ที่ใช้เสนอราคาตามปกติ

FCA · FOB · CFR · CIF