ปูคิงแคร็บแดง

ข้อกำหนดเชิงพาณิชย์

ชื่อวิทยาศาสตร์

Paralithodes camtschaticus

การผลิต

จับจากธรรมชาติ

สภาพ

เป็น · แช่แข็ง

ชั้นขนาดและน้ำหนัก

ขาเป็นพวง 0.5–0.8, 0.8–1.2, 1.2–1.8, 1.8+ กก. ปูเป็น 1.5–5 กก.

บรรจุภัณฑ์

ปูเป็นในกล่องเติมออกซิเจน 20–25 กก. ขาเป็นพวงแช่แข็งในกล่อง 10 กก.

ปริมาณขั้นต่ำ

สัตว์น้ำเป็นตั้งแต่ 100 กก. ทางอากาศ แช่แข็งตั้งแต่หนึ่งพาเลท

รูปแบบสินค้า

• WR — ทั้งตัวยังไม่ควักไส้ ตามสภาพขึ้นท่า
• CLST — ขาปูเป็นพวง / เป็นส่วนขาปูและหัวไหล่

อายุการเก็บ

สัตว์น้ำเป็น 24–48 ชั่วโมงระหว่างขนส่ง แช่แข็ง 12–18 เดือนที่ −18 °C

อุณหภูมิ

สัตว์น้ำเป็น +2 ถึง +5 °C แช่แข็ง −18 °C หรือต่ำกว่า

การรับรองที่มี

• BRCGS Food Safety
• เลขอนุมัติสถานประกอบการของสหภาพยุโรป
• ใบรับรองสุขอนามัย
• ใบรับรองการจับสัตว์น้ำ (IUU)

อินโคเทอมส์ 2020 ที่ใช้เสนอราคาตามปกติ

EXW · FCA · CPT · CIP · DAP · DDP