ข้ามไปยังเนื้อหา
Fish of Norway
สินค้าทั้งหมด

หมักเกลือและตากแห้ง

ปลาค็อดตากแห้ง

Gadus morhua

ปลาค็อดตากแห้งด้วยลมบนราวในโลโฟเทนตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ คัดด้วยมือเป็นชั้นการค้ากว่ายี่สิบชั้น

จับจากธรรมชาติตากแห้ง
ขอข้อเสนอ
ปลาค็อดตากแห้งทั้งตัวสองตัวบนแผ่นหินชนวนสีเข้มพร้อมสาหร่ายเคลป์

ปลาค็อดตากแห้งคือปลาค็อดที่ไม่ใส่เกลือ แขวนบนราวกลางแจ้งในโลโฟเทนตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ และแห้งด้วยลมเย็นชายฝั่งราวสามเดือน ไม่มีการเติมและไม่มีการเอาสิ่งใดออก สินค้าทั้งหมดเกิดจากสภาพอากาศและเวลา ผลผลิตเหลือราวหนึ่งในห้าของน้ำหนักทั้งตัว จึงเป็นเหตุผลที่ราคาต่อกิโลกรัมไม่มีความสัมพันธ์กับปลาค็อดสด

การคัดเกรดทำด้วยมือ ตามระบบจำแนกที่มีมากกว่ายี่สิบชั้น เช่น Ragno, Westre, Bremer, Hollender และอื่น ๆ แต่ละชั้นมีช่วงขนาด เกณฑ์ความเสียหายที่ยอมรับได้ และตลาดปลายทางของตนเอง อิตาลีซื้อเกรดสูงสุด ไนจีเรียและโครเอเชียซื้อคนละส่วนของปลาตัวเดียวกัน ผู้ซื้อที่สั่งโดยระบุเพียงชนิดปลาจะได้รับสินค้า แต่ไม่ใช่สิ่งที่คาดไว้

ฤดูกาลตลอดทั้งปี

  1. มกราคม: มีสินค้า
  2. กุมภาพันธ์: มีสินค้า
  3. มีนาคม: ปริมาณจำกัด
  4. เมษายน: ปริมาณจำกัด
  5. พฤษภาคม: มีสินค้า
  6. มิถุนายน: ช่วงสูงสุดของฤดูกาล
  7. กรกฎาคม: ช่วงสูงสุดของฤดูกาล
  8. สิงหาคม: ช่วงสูงสุดของฤดูกาล
  9. กันยายน: ช่วงสูงสุดของฤดูกาล
  10. ตุลาคม: มีสินค้า
  11. พฤศจิกายน: มีสินค้า
  12. ธันวาคม: มีสินค้า
  • ช่วงสูงสุดของฤดูกาล
  • มีสินค้า
  • ปริมาณจำกัด
  • นอกฤดูกาล

ตากตั้งแต่กุมภาพันธ์ถึงเมษายน เก็บลงและคัดเกรดตั้งแต่มิถุนายน

สินค้านี้ซื้อขายที่ใด

ข้อกำหนดเชิงพาณิชย์

ชื่อวิทยาศาสตร์
Gadus morhua
การผลิต
จับจากธรรมชาติ
สภาพ
ตากแห้ง
ชั้นขนาดและน้ำหนัก
คัดตามชั้นและช่วงความยาว โดยทั่วไป 30/40, 40/50, 50/60, 60/80 ซม.
บรรจุภัณฑ์
มัด 45–50 กก. หรือกล่อง 25 กก. เก็บแห้งที่อุณหภูมิห้อง
ปริมาณขั้นต่ำ
หนึ่งพาเลท และเต็มตู้สำหรับผู้ซื้อแบบโปรแกรม
รูปแบบสินค้า
  • WRทั้งตัวยังไม่ควักไส้ ตามสภาพขึ้นท่า
  • SPLTผ่า / ตากแห้งรูปแบบปลาค็อดตากแห้งและปลาเค็ม
อายุการเก็บ
12–24 เดือนในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง ห่างจากความชื้น
อุณหภูมิ
เก็บที่อุณหภูมิห้องในที่แห้ง ความชื้นคือความเสี่ยง ไม่ใช่ความร้อน
การรับรองที่มี
  • ใบรับรอง MSC Chain of Custody
  • BRCGS Food Safety
  • เลขอนุมัติสถานประกอบการของสหภาพยุโรป
  • ใบรับรองสุขอนามัย
  • ใบรับรองการจับสัตว์น้ำ (IUU)
อินโคเทอมส์ 2020 ที่ใช้เสนอราคาตามปกติ
EXW · FCA · FOB · CFR · CIF · DAP

ส่งข้อกำหนดมาให้เรา แล้วเราจะส่งข้อเสนอในรูปแบบมาตรฐานจากซัพพลายเออร์ที่ผ่านการตรวจสอบกลับไป ทั้งเกณฑ์น้ำหนักเดียวกัน อินโคเทอมส์เดียวกัน และแยกค่าระวางกับค่าธรรมเนียมออกมา

ขอข้อเสนอ