تراوت المضايق

المواصفة التجارية

الاسم العلمي

Oncorhynchus mykiss

الإنتاج

استزراع

الحالة

طازج، مبرّد · مجمّد · مدخّن

فئة الحجم والوزن

بالرأس منزوع الأحشاء 1–2، 2–3، 3–4، 4–5، 5–6، أكثر من 6 كجم.

التعبئة

صندوق فلّين 20 كجم مع ثلج، وصندوق فيليه 10 كجم.

الحد الأدنى للكمية

منصة واحدة شحنًا جويًا. كميات البرنامج بعقد ربع سنوي.

أشكال المنتج

• HOG — بالرأس، منزوع الأحشاءالشكل التصديري القياسي للسلمون
• FLT — فيليهبالجلد أو بدونه؛ يُذكر مستوى التشذيب وحالة العظام الشوكية بشكل منفصل
• LOIN — قطعة الظهرقطع ظهر سميك، خالٍ من الشوك الدقيق
• PORT — حصة بوزن ثابتوزن ثابت، تجميد إفرادي أو بفواصل
• VA — مُصنّع بقيمة مضافةمتبّل، مغطّى بالبقسماط، مدخّن، معبّأ للتجزئة

مدة الصلاحية

طازج 14–16 يومًا من الحصاد. مجمّد 18 شهرًا عند −18 °م.

درجة الحرارة

مبرّد من 0 إلى +2 °م، مجمّد عند −18 °م أو أقل.

الشهادات المتاحة

• ASC للمزرعة وسلسلة الحيازة
• GLOBALG.A.P. Aquaculture
• BRCGS Food Safety
• IFS Food
• رقم اعتماد المنشأة في الاتحاد الأوروبي
• الشهادة الصحية

شروط إنكوتيرمز 2020 المعتادة في العروض

EXW · FCA · CPT · CIP · DAP · DDP