سلعة متداولة
فيليه سلمون، trim D
رمز النظام المنسق 0304.41
دليل السلمون →المنتج الأساسي للتجزئة وخدمات الطعام. مشذّب بدقة، وهو المواصفة التي يقصدها معظم المشترين حين يقولون «فيليه» — مع ذكر حالة العظام الشوكية بشكل منفصل.
Trim D فيليه مشذّب بدقة أُزيل منه غشاء البطن وخطوط الدهن المتبقية، ويهيمن على التجزئة الأوروبية والآسيوية لأنه يحتاج إلى عمل إضافي قليل أو معدوم قبل التقسيم. لكن حرف التشذيب وحده لا يحسم المواصفة: وجود العظام الشوكية أو نزعها، وجود الجلد أو إزالته، عمق تشذيب البطن، وقطع الذيل من عدمه، كلها تختلف بين الموردين الذين يسمّون النتيجة جميعاً وبحق Trim D. هذه الحقول مكانها طلب التسعير، لا رسالة المتابعة بعد الحاوية الأولى.
المواصفة التجارية
- شكل المنتج
- فيليه مشذّب بدقة (Trim D). تُذكر حالة العظام الشوكية بشكل منفصل.
- العظام الدبوسية
- بالعظام الشوكية أو منزوعها — حدد أيهما. Trim D لا يعني تلقائياً نزع العظام الشوكية.
- الجلد
- بالجلد أو بدونه — حدّد أيهما
- فئات الحجم
- 0.9–1.8، 1.8–2.7، 2.7–3.6 كغ
- التعبئة
- صندوق مبطّن 10 كغ، بفواصل بين الطبقات
- درجة الحرارة
- الطازج من صفر إلى +2 °م، والمجمد −18 °م أو أبرد
- مدة الصلاحية
- الطازج عادةً 10–12 يوماً؛ والمجمد 18–24 شهراً
- الحد الأدنى للكمية
- منصة واحدة طازجة، وحاوية 20 قدماً مجمدة
- يُذكر في الطلب
- حالة العظام الشوكية، الجلد، عمق تشذيب البطن، قطع الذيل، الفواصل
مواصفة تجارية معتادة. وحيثما يتباين القطاع فعلاً، يذكر الحقل ذلك — والمواصفة الملزمة هي المدوّنة في عقدك، لا الواردة في هذه الصفحة.
ما الذي يختل في هذه السلعة
قد يورّد موردان كلاهما Trim D صادقاً ويقدّمان منتجين مختلفين بوضوح. فالحرف يغطي التشذيب فقط؛ ولا يقول شيئاً عن العظام الشوكية أو عمق البطن أو الذيل. وحين يكون لدى المشتري منتج مرجعي، تحسم صورة في المواصفة أكثر مما تحسمه فقرة إضافية.
الخطوط التي تسلكها
التكلفة النهائية عند الوصول
التكلفة الفعلية عند وصوله إلى مستودعك — تقدير
لا ننشر سعراً للسمك، لأن رقماً بلا كمية أو إنكوترمز أو صلاحية ليس معلومة. ما ننشره هو الحساب. أدخل الأسعار التي عُرضت عليك — لا شيء معبأ مسبقاً — وتحوّل الحاسبة العرض إلى أساس واحد قابل للمقارنة: صافياً من التزجيج أو الثلج، إنكوترمز واحد، عملة واحدة، وكل بند مسمّى. النتيجة تقديرية.