Chứng nhận
BRCGS Food Safety
Một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cho cơ sở chế biến. Nó không nói gì về việc con cá đến từ đâu.
BRCGS là tiêu chuẩn được GFSI công nhận, quy định cách một cơ sở chế biến quản lý an toàn thực phẩm, và nó có phân hạng — một cơ sở không chỉ đơn giản là "có chứng nhận" mà là có chứng nhận ở một hạng nhất định, kèm ghi nhận loại hình đánh giá. Người mua chỉ hỏi nhà máy có BRCGS hay không mới hỏi được một nửa câu hỏi; phần thay đổi là hạng và ngày đánh giá, và hạng từ một cuộc đánh giá không báo trước có sức nặng khác với đánh giá có báo trước. Nó cũng hoàn toàn tách biệt với chứng nhận bền vững, và hai thứ này thường bị lẫn lộn trong hồ sơ giới thiệu của nhà cung cấp.
Do ai cấp
BRCGS, thông qua các tổ chức chứng nhận được công nhận
Nó bao gồm những gì
- Quản lý an toàn thực phẩm tại cơ sở chế biến được nêu tên
- Một hạng cụ thể, từ một loại hình và ngày đánh giá cụ thể
- Các nhóm sản phẩm nằm trong phạm vi đánh giá
Nó không bao gồm những gì
- Tính bền vững hay nguồn gốc — đó là việc của MSC và ASC
- Các nhóm sản phẩm ngoài phạm vi đã đánh giá
- Bất kỳ cơ sở nào khác, kể cả cơ sở cùng tập đoàn
Chúng tôi kiểm chứng thế nào
Chúng tôi ghi lại hạng, loại hình đánh giá và ngày hết hiệu lực, chứ không chỉ ghi "có chứng nhận", và kiểm tra xem phạm vi có bao gồm sản phẩm đang chào hay không. Một cơ sở được chứng nhận cho nhóm sản phẩm này nhưng lại chào nhóm khác là một phát hiện chúng tôi báo cáo, không phải chi tiết chúng tôi bỏ qua.
Fish of Norway không sở hữu chứng nhận này và cũng không tuyên bố như vậy. Chúng tôi kiểm chứng chứng nhận của nhà cung cấp với sổ đăng ký đã cấp — đó mới là điều trang này khẳng định.
Toàn bộ chuẩn kiểm chứng của chúng tôi