Cá hồi vân vịnh hẹp

Quy cách thương mại

Tên khoa học

Oncorhynchus mykiss

Sản xuất

Nuôi trồng

Trạng thái

Tươi, ướp lạnh · Đông lạnh · Xông khói

Nhóm cỡ và trọng lượng

HOG 1–2, 2–3, 3–4, 4–5, 5–6, trên 6 kg.

Đóng gói

Thùng xốp 20 kg có đá, thùng phi lê 10 kg.

Sản lượng tối thiểu

Một pallet đường hàng không. Sản lượng chương trình theo hợp đồng quý.

Các dạng sản phẩm

• HOG — Còn đầu, mổ bụngDạng xuất khẩu cá hồi tiêu chuẩn
• FLT — Phi lêCòn da hoặc bỏ da; mức trim và tình trạng xương găm ghi riêng
• LOIN — Thăn lưngCắt phần lưng dày, không xương dăm
• PORT — Miếng chia phầnTrọng lượng cố định, IQF hoặc xếp lớp
• VA — Chế biến giá trị gia tăngƯớp gia vị, tẩm bột, xông khói, đóng gói bán lẻ

Hạn sử dụng

Tươi 14–16 ngày từ khi thu hoạch. Đông lạnh 18 tháng ở −18 °C.

Nhiệt độ

0 đến +2 °C ướp lạnh, −18 °C hoặc thấp hơn khi đông lạnh.

Chứng nhận có sẵn

• ASC trại nuôi và chuỗi hành trình sản phẩm
• GLOBALG.A.P. Aquaculture
• BRCGS Food Safety
• IFS Food
• Số phê duyệt cơ sở EU
• Giấy chứng nhận kiểm dịch

Incoterms 2020 thường được chào

EXW · FCA · CPT · CIP · DAP · DDP