Cá thu Đại Tây Dương

Quy cách thương mại

Tên khoa học

Scomber scombrus

Sản xuất

Đánh bắt tự nhiên

Trạng thái

Đông lạnh

Nhóm cỡ và trọng lượng

Nguyên con 300–400, 400–500, 500–600, trên 600 g.

Đóng gói

Thùng 20–25 kg hoặc block 1 tấn, đông lạnh trên biển hoặc trên bờ.

Sản lượng tối thiểu

Một container lạnh 40 feet (khoảng 25 tấn).

Các dạng sản phẩm

• WR — Nguyên conChưa mổ bụng, như khi cập bến
• FLT — Phi lêCòn da hoặc bỏ da; mức trim và tình trạng xương găm ghi riêng
• FLAP — Bụng cá / cắt bướmCá nổi cắt theo thị trường châu Á

Hạn sử dụng

12–18 tháng ở −18 °C. Rất khuyến nghị −25 °C.

Nhiệt độ

Tối thiểu −18 °C, −25 °C để giữ ổn định chất béo.

Chứng nhận có sẵn

• BRCGS Food Safety
• IFS Food
• Chứng nhận Halal
• Số phê duyệt cơ sở EU
• Giấy chứng nhận kiểm dịch
• Giấy chứng nhận khai thác (IUU)

Incoterms 2020 thường được chào

FCA · FOB · CFR · CIF