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Fish of Norway
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三文鱼定重分切块

海关编码 0304.81

三文鱼指南

在冷链仍在建设中的任何市场,这都是切入产品。长保质期是规格要求,不是附加好处。

定重分切块按规定的克重切制,采用夹层分隔或单冻包装,正是它让三文鱼在无法快速周转鲜品的分销体系中变得可行。份量控制就是它的商业价值所在:出品 140 克一份的餐厅,能把食材成本算到分;卖固定规格包装的零售商,清楚自己的毛利。在新兴市场,这几乎总是比鲜品整鱼更早跑通的形态。

加工线上修整好的大西洋鲑鱼片,操作员用刀检查修整情况

商业规格

产品形态
按定重分切,去皮去骨
重量
常见 100、120、140、160、180、200 克
冻结方式
单冻或夹层分隔——请写明
冰衣
以百分比申报。按扣除冰衣后的净重报价。
包装
5–10 公斤纸箱,或可直接上架的零售包装
温度
−18 °C 或更低
保质期
在 −18 °C 下通常 18–24 个月
最低起订量
一个 20 尺柜,约 20 吨

为典型商业规格。行业内确实存在差异之处,相应字段会写明——具有约束力的规格是写进你合同里的那份,而不是本页。

这个品项上最常出的问题

冰衣就是水,未申报的 10% 冰衣会让一份报价看起来比实际便宜 10%。我们转交的每一份报价都写明冰衣比例,并按扣除冰衣后的净重计价。没有写明的报价不是更便宜,而是不完整——我们会回头去要这个数字,而不是把报价往下传。

到岸成本

到您仓库的实际成本——估算值

我们不公布鱼价,因为没有数量、Incoterm 和有效期的数字不是信息。我们公布的是算法。输入您收到的报价费率——没有任何预填——计算器将报价换算到同一可比基准:扣除冰衣或冰块、同一 Incoterm、同一货币、每一项目均有名目。结果为估算值。

计价基准