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Fish of Norway
全部產品

白身魚

格陵蘭比目魚

Reinhardtius hippoglossoides

高脂深海比目魚,漁業管理嚴格。幾乎全部船上速凍,按規格等級銷售。

野生捕撈冷凍煙燻
索取報價
格陵蘭比目魚置於挪威峽灣邊的溼花崗岩上,兩面深色,鰭長而完整

格陵蘭比目魚是冷水深海魚種,脂肪含量使其成為東歐煙燻和東亞燒烤切塊的首選原料。挪威漁業受配額限制,集中在短暫的定向漁期,其餘為兼捕。

規格對價格的影響比任何其他白身魚都更劇烈。1–2 公斤的魚和 3–5 公斤的魚是兩個市場,而規格混雜的批次是"看起來便宜的報價最後並不便宜"最常見的原因。

全年季節分佈

  1. 1月: 數量有限
  2. 2月: 數量有限
  3. 3月: 數量有限
  4. 4月: 數量有限
  5. 5月: 旺季
  6. 6月: 旺季
  7. 7月: 旺季
  8. 8月: 有貨
  9. 9月: 數量有限
  10. 10月: 數量有限
  11. 11月: 數量有限
  12. 12月: 數量有限
  • 旺季
  • 有貨
  • 數量有限
  • 非當季

夏季短視窗定向捕撈;全年有兼捕。

該產品的交易市場

商業規格

學名
Reinhardtius hippoglossoides
生產
野生捕撈
狀態
冷凍 · 煙燻
規格與重量等級
去頭去內臟 0.4–1、1–2、2–3、3–5、5 公斤以上。
包裝
冷凍 25 公斤紙箱,隔層或散裝。
最低起訂量
一個 20 英尺貨櫃。
產品形態
  • HG去頭去內臟去頭,去內臟
  • FLT魚片帶皮或去皮;修整等級和魚刺狀態分別註明
  • PORT定量分切定重、單凍或隔層
保質期
−18 °C 或更低下 18–24 個月。
溫度
−18 °C 或更低。長期貯存建議 −25 °C。
可提供的認證
  • BRCGS Food Safety
  • IFS Food
  • 歐盟廠區批准編號
  • 衛生證書
  • 捕撈證明(IUU)
通常報價的 Incoterms 2020
FCA · FOB · CFR · CIF · DAP

發來規格,我們回以來自已核驗供應商的標準化報價——同一重量基準、同一 Incoterm,運費與費用分開列示。

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