季節日曆
各品種的捕撈與收穫季節
按漁業和收穫日曆顯示所選月份各品種的季節狀態。養殖鮭魚和鱒魚全年收穫；野生品種有捕撈季，上一季的冷凍產品通常可在季外從供應商庫存中獲得。此處不顯示價格——現行價格僅針對具體詢價出具，並註明數量、Incoterm 和有效期。
| 魚種 | 季節 | 形態 | 來源 | 主要區域 | 索取報價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 大西洋鮭魚Salmo salar | 旺季 | 鮮品，冷藏 · 冷凍 · 煙燻 | 養殖 | 歐洲, 北美, 東亞 | 索取報價 → |
| 青鱈Pollachius virens | 旺季 | 鮮品，冷藏 · 冷凍 · 鹽漬 | 野生捕撈 | 歐洲, 拉丁美洲, 非洲 | 索取報價 → |
| 大西洋鯖魚Scomber scombrus | 旺季 | 冷凍 | 野生捕撈 | 東亞, 東南亞, 非洲 | 索取報價 → |
| 風乾鱈魚Gadus morhua | 旺季 | 乾製 | 野生捕撈 | 歐洲, 非洲 | 索取報價 → |
| 峽灣鱒魚Oncorhynchus mykiss | 有貨 | 鮮品，冷藏 · 冷凍 · 煙燻 | 養殖 | 東亞, 歐洲, 北美 | 索取報價 → |
| 大西洋鱈魚Gadus morhua | 有貨 | 鮮品，冷藏 · 冷凍 | 野生捕撈 · 養殖 | 歐洲, 北美, 東亞 | 索取報價 → |
| 黑線鱈Melanogrammus aeglefinus | 有貨 | 鮮品，冷藏 · 冷凍 · 煙燻 | 野生捕撈 | 歐洲, 北美 | 索取報價 → |
| 大西洋鯡魚Clupea harengus | 有貨 | 冷凍 · 鹽漬 · 煙燻 | 野生捕撈 | 歐洲, 非洲, 東亞 | 索取報價 → |
| 紅帝王蟹Paralithodes camtschaticus | 有貨 | 活品 · 冷凍 | 野生捕撈 | 東亞, 北美, 歐洲 | 索取報價 → |
| 北極甜蝦Pandalus borealis | 有貨 | 冷凍 | 野生捕撈 | 歐洲, 北美, 東亞 | 索取報價 → |
| 鹽漬鱈魚與幹鹽鱈Gadus morhua / Pollachius virens | 有貨 | 鹽漬 · 乾製 | 野生捕撈 | 歐洲, 拉丁美洲, 非洲 | 索取報價 → |
| 格陵蘭比目魚Reinhardtius hippoglossoides | 數量有限 | 冷凍 · 煙燻 | 野生捕撈 | 東亞, 歐洲 | 索取報價 → |
| 雪蟹Chionoecetes opilio | 非當季 | 冷凍 | 野生捕撈 | 北美, 東亞, 歐洲 | 索取報價 → |
季節狀態描述的是捕撈或收穫日曆，而不是現有庫存。季外請詢問冷凍貨源——您將收到註明有效期的書面報價。
產品全貌
挪威所有上岸品類，均按貿易規格列明
每種產品都有商業頁面，列出供應商真正需要的規格：形態、修整等級、規格等級、包裝、最低起訂量、保質期、溫度、季節、認證和可用的 Incoterms。
鮭科魚類
白身魚
大西洋鱈魚
Gadus morhua
巴倫支海與羅弗敦鱈魚，配額管理並獲 MSC 認證。1 月至 4 月的 Skrei 視窗是全年品質最高的時段。
- 當前季節
- 有貨
- 來源
- 野生捕撈 · 養殖
- 狀態
- 鮮品，冷藏 · 冷凍
- 形態
- WR · HG · FLT · LOIN · PORT · SPLT
黑線鱈
Melanogrammus aeglefinus
魚瓣比鱈魚更細、質地更軟，到岸成本始終更低。英國和北歐餐飲的預設選擇。
- 當前季節
- 有貨
- 來源
- 野生捕撈
- 狀態
- 鮮品，冷藏 · 冷凍 · 煙燻
- 形態
- HG · FLT · LOIN · PORT
青鱈
Pollachius virens
資源豐富、管理良好、價格遠低於鱈魚。加工、鹽漬品和餐飲的大宗主力。
- 當前季節
- 旺季
- 來源
- 野生捕撈
- 狀態
- 鮮品，冷藏 · 冷凍 · 鹽漬
- 形態
- HG · FLT · LOIN · PORT · SPLT
格陵蘭比目魚
Reinhardtius hippoglossoides
高脂深海比目魚，漁業管理嚴格。幾乎全部船上速凍，按規格等級銷售。
- 當前季節
- 數量有限
- 來源
- 野生捕撈
- 狀態
- 冷凍 · 煙燻
- 形態
- HG · FLT · PORT
中上層魚類
甲殼類
來源
每一批次都可追溯到具體漁船或養殖場、捕撈區域和日期。
可追溯性不是掛在牆上的一張證書。它是一個能回答問題的批號，也是我們允許供應商報價前核查的第一件事。
品牌影片
兩分鐘內瞭解挪威海產
從峽灣到加工線：鮭魚、鱈魚、斯克雷鱈和冷水蝦，以及造就它們的寒冷大西洋海水。
只有在您按下播放後，播放器才會從 YouTube 載入。
服務如何運作
從需求到收貨，作為一個訂單
- 01
傳送需求
您填寫魚種、規格、數量和目的地。表單會問到供應商報價所需的全部資訊——這正是回來的報價可以直接比較、而不是大致估算的原因。
- 02
我們負責採購與核驗
我們將需求與已核查過批准、證書和產能的供應商進行匹配，並在詢價發出前確認這些檔案仍然有效。
- 03
比較報價
報價會統一轉換為同一格式：同一重量基準、同一 Incoterm、同一幣種，運費與各項費用分開列示。您看到的是每公斤到岸總成本，而不是掩蓋其餘部分的單價。
- 04
確認交易
價格、品質標準、Incoterm、付款條件和交付視窗均以書面約定。在任何貨物發運之前，您就知道誰是合同方、各階段由誰承擔風險。
- 05
由我們協調交付
單證、運輸、冷鏈和後續跟進作為一個訂單統一執行。一旦出問題，索賠登記在該批次和該供應商名下，而不是把您和一個陌生人丟在中間。
我們經手的品類
我們賣的不只是魚
我們賣的是比您自己做更安全、更省事的海產貿易——這意味著承擔多數代理留給買方的那些部分。
採購申請與招標
結構化詢價與正式投標應答。
供應商篩選與報價收集
按已核驗的產能匹配，而不是照著通訊錄發。
品質與單證管控
證書與簽發機構登記核對。
價格與條件比較
統一基準下的到岸總成本。
合同與貿易單證
完整單證套，於發運前備齊。
冷鏈與國際物流
空運、公路與冷藏箱，統一訂艙並監控。
收貨後跟進
按批次跟蹤狀態，直至買方驗收。
索賠與差異
登記、留檔，並向供應商追究。
服務級別
三種參與程度
這些描述的是我們做什麼，而不是魚本身。產品狀態單獨跟蹤，只有在標準具體且有據可查時，才會稱一個產品為高階。
Trade
01標準採購與報價收集。
- 需求轉化為供應商可直接使用的規格
- 詢價分發至匹配的已核驗供應商
- 報價統一為可比較的同一格式
- 供應商批准與出口許可已確認
Premium
02供應商管控、單證與物流跟進。
- Trade 級全部內容
- 證書與批准與現行登記核對
- 單證套於發運前備齊並核查
- 訂艙並監控冷鏈直至到貨
- 每份報價都計算到岸成本，不只看單價
Signature
03專屬代理、實物查驗與全程交付管理。
- Premium 級全部內容
- 由一名具名代理負責該客戶
- 發運前對批次進行實物查驗
- 旺季與配額緊張時優先分配
- 索賠全程處理，含向供應商追償
產品狀態單獨跟蹤
- 已收到規格
- 單證已核驗
- 樣品已認可
- 批次已查驗
- 貨物已就緒
- 已交付並驗收
執行
運輸、溫度和單證是同一個問題，我們也當成同一個來處理。
海產很少在工廠出問題。它出問題在中轉的溫熱停機坪上，以及比貨物晚到口岸的單證裡。兩者都可以避免，而避免它們是我們的事。
全球市場結構
八個區域，八種不同的做法
魚種、形態、包裝、單證、運輸和付款風險因目的地而異。每個區域都有自己的商業入口——不是換個標題的同一頁。
歐洲
大宗市場。交期短、歐洲經濟區單證，買方看重交付可靠性甚於價格。
Oslo · Ålesund · Rotterdam
北美
高度監管、規格驅動。遠在品質之前，FDA 與 CFIA 合規就決定了一批貨能否通關。
Oslo · Newark · Boston
東亞
品質市場。日本和韓國為脂肪含量、規格等級和一致性付費——也因這三項拒收。
Ålesund · Oslo · Busan
東南亞
現代零售快速增長，再加工基礎雄厚。清真認證與冷鏈完整是兩道關。
Oslo · Singapore · Port Klang
中東
高階酒店與復出口樞紐。清真單證與空運可靠性決定這門生意。
Oslo · Dubai · Doha
拉丁美洲
以醃製品為主。巴西是全球最大的鹽漬魚市場，按傳統和外觀採購。
Ålesund · Santos · Rio de Janeiro
非洲
大宗蛋白與歷史悠久的風乾鱈魚貿易。決定成交的是付款安全與運費，而非品質等級。
Ålesund · Tema · Lagos
大洋洲
規模小、規格高、生物安全嚴格。澳大利亞和紐西蘭是我們接觸過最難的進口許可。
Oslo · Melbourne · Sydney
南亞
增長最快而公開指導最少的鮭魚市場。印度的餐飲需求領先；進口許可和空運航線決定了誰真正能拿到貨。
Oslo · Mumbai · Delhi
您在和誰打交道
一家有真實地址的具名公司
Fish of Norway 是 Fiskeruta AS 的商號，後者是在挪威企業登記處和增值稅登記處註冊的挪威海產品採購代理。詢價由 Fiskeruta AS 接收和處理；賣方和登記出口商在每份報價中列明。
立志成為全球領先的海產採購與出口代理。
- 法定名稱
- Fiskeruta AS
- 企業登記號
- 831 034 572
- 註冊地址
- Arbeidergata 35, 3050 Mjøndalen, 挪威
- 登記處
- ForetaksregisteretMVA
- 您的聯絡人
- Paul Soemme, Fish of Norway 執行長
sales@fishofnorway.com
- 已核查供應商批准
- 發運前備齊單證
- 冷鏈已監控
- 統一重量基準的報價