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인증
BRCGS Food Safety
가공 시설을 대상으로 한 식품안전 규격입니다. 그 생선이 어디서 왔는지에 대해서는 아무 말도 하지 않습니다.
BRCGS는 GFSI가 인정한 규격으로, 가공 시설이 식품안전을 어떻게 관리하는지를 다루며 등급이 매겨집니다. 시설은 단순히 "인증을 받은" 것이 아니라, 심사 유형이 기록된 상태로 특정 등급에서 인증을 받습니다. 공장이 BRCGS를 보유했는지만 묻는 매수인은 질문의 절반만 한 것입니다. 달라지는 부분은 등급과 심사일이며, 불시 심사로 받은 등급은 사전 통보 심사의 등급과 무게가 다릅니다. 또한 이는 지속가능성 인증과 완전히 별개인데, 공급자 자료에서는 둘이 자주 혼동됩니다.
발급 기관
BRCGS, 인정받은 인증기관을 통해
무엇을 포함하는가
- 명시된 가공 시설의 식품안전 관리
- 명시된 등급, 명시된 심사 유형과 일자에 근거하여
- 심사 범위에 포함된 제품 군
무엇을 포함하지 않는가
- 지속가능성이나 출처 — 그것은 MSC와 ASC의 영역입니다
- 심사 범위를 벗어난 제품 군
- 같은 그룹 소유를 포함한 그 밖의 모든 사업장
검증 방식
우리는 인증 보유 사실만이 아니라 등급, 심사 유형, 만료일을 기록하고, 적용 범위가 제안 중인 제품을 포함하는지 확인합니다. 어떤 품목군으로 인증받은 시설이 다른 품목군을 제안한다면, 그것은 넘어갈 세부사항이 아니라 보고할 발견 사항입니다.
Fish of Norway는 이 인증을 보유하고 있지 않으며 보유한다고 주장하지도 않습니다. 우리는 공급자의 인증서를 발급 등록부와 대조해 확인하며, 이 페이지가 말하는 것은 그 한 가지입니다.
당사 검증 기준 전문