지역 시장
유럽
물량의 시장. 짧은 리드타임, EEA 서류, 그리고 가격보다 납기 신뢰성을 중시하는 바이어.
노르웨이는 유럽경제지역 안에 있어, 다른 지역에서 수산 교역을 더디게 만드는 마찰의 대부분이 없다. 신선·냉동 제품 대다수에 수입 관세가 없고, 수의 검역은 통일되어 있으며, 육상 운송은 수확 후 2~3일이면 파리, 함부르크, 밀라노에 닿는다. 이 근접성이 시장의 논리 전부다. 유럽 바이어가 지불하는 것은 값싼 생선이 아니라, 약속한 날에 지정한 등급으로, 서류가 처음부터 맞은 상태로 도착하는 생선이다.
문의가 많은 어종
대서양 연어
Salmo salar
노르웨이 최대 수산물 수출 품목입니다. 연중 수확, 예측 가능한 크기 분포, 아시아와 걸프 주요 시장까지 1~3일 항공 운송.
- 현재 어기
- 성어기
- 원산
- 양식
- 상태
- 신선·냉장 · 냉동 · 훈제
- 형태
- HOG · FLT · LOIN · PORT · VA
대서양 대구
Gadus morhua
바렌츠해와 로포텐 대구. 쿼터로 관리되고 MSC 인증을 받았다. 1~4월 스크레이 기간이 한 해 최고 품질이다.
- 현재 어기
- 공급 가능
- 원산
- 자연산 · 양식
- 상태
- 신선·냉장 · 냉동
- 형태
- WR · HG · FLT · LOIN · PORT · SPLT
해덕
Melanogrammus aeglefinus
대구보다 고운 결과 부드러운 조직을, 일관되게 낮은 도착 원가로. 영국과 북유럽 외식업의 기본 선택.
- 현재 어기
- 공급 가능
- 원산
- 자연산
- 상태
- 신선·냉장 · 냉동 · 훈제
- 형태
- HG · FLT · LOIN · PORT
사이스(북대서양 대구류)
Pollachius virens
자원이 풍부하고 관리가 잘 되며 가격은 대구보다 훨씬 낮다. 가공, 염장, 외식을 떠받치는 물량의 주력.
- 현재 어기
- 성어기
- 원산
- 자연산
- 상태
- 신선·냉장 · 냉동 · 염장
- 형태
- HG · FLT · LOIN · PORT · SPLT
한대성 새우
Pandalus borealis
어획 후 몇 분 안에 선상에서 자숙. 유각 또는 탈각으로, 킬로당 마리 수로 거래.
- 현재 어기
- 공급 가능
- 원산
- 자연산
- 상태
- 냉동
- 형태
- WR · PND
건대구
Gadus morhua
2월부터 로포텐 건조대에서 바람에 말린 대구. 손으로 스무 개 이상의 상업 등급으로 선별한다.
- 현재 어기
- 성어기
- 원산
- 자연산
- 상태
- 건조
- 형태
- WR · SPLT
염장 대구와 클립피스크
Gadus morhua / Pollachius virens
포르투갈, 브라질, 카리브 거래용 습식 염장·건조 대구와 사이스. 염분, 흰 정도, 절단으로 거래된다.
- 현재 어기
- 공급 가능
- 원산
- 자연산
- 상태
- 염장 · 건조
- 형태
- FLT · SPLT
선호하는 제품 형태
- 신선 머리 부착 내장 제거 연어와 필렛, 트림 D·E
- 외식용 신선 대구·해덕 로인
- 소매용 개별 급속냉동 포션
- 이탈리아용 최상급 건대구, 포르투갈용 염장 대구
증명서 및 서류 요건
- 노르웨이 식품안전청 발행 위생증명서
- 자연산 선적 건의 어획증명서
- 도착 전 TRACES NT 신고
- 상업송장, 포장명세서, CMR
운송 수단
- 냉장 육상 운송, 서유럽 대부분까지 1~3일
- 지중해 지역 당주 납품을 위한 오슬로발 항공
- 냉동 물량을 위한 근해 리퍼 컨테이너
포워더가 제시한 통상적인 도어투도어 운송 기간으로, 공장 집하부터 구매자 주소 배송까지를 계산하며 정상 조건에서의 수출 처리와 수입 통관을 포함합니다. 세관 보류, 검사 샘플링, 환승 지연은 포함되지 않습니다. 최종 검토일: 2026년 9월 15일.
- 포장과 규격
- 신선품은 얼음을 넣은 20 kg 발포 상자, 가공품은 소매용 카턴. 대부분의 체인이 GS1 규격 팔레트 라벨을 요구한다.
- 주요 항만
- Oslo · Ålesund · Rotterdam · Hamburg · Vigo · Gdańsk
- 바이어 분류
- 소매 체인과 그 본부 구매 부서
- 외식 유통업체
- 2차 가공업체와 훈제업체
- 결제 위험
- 전반적으로 낮다. 기존 거래처와는 30일 오픈 어카운트가 일반적이다. 다만 신규 거래처는 첫 주문 기준액을 넘으면 신용보험을 권한다.
- 계절적 기회
- 사순절과 성탄절이 흰살생선과 염장품을 움직인다. 스크레이는 1~4월이라는 고유의 판매 기간이 있고, 유럽 체인은 1년 전부터 계획한다.
- 사용 언어
- English · Norsk · Deutsch · Français · Español · Italiano · Polski
- 표준시
- CET / CEST