레드 킹크랩은 동부 핀마르크의 쿼터 규제 어업에서 잡히며, 노르웨이가 킬로당 수출하는 최고가 제품 중 하나다. 활게는 산소를 주입한 상자에 담겨 항공으로 이동하고 생존 가능 시간은 일이 아니라 시간 단위다. 통관이나 지상 조업의 지연은 등급 하락이 아니라 전손을 뜻한다.
대부분의 바이어에게 현실적인 선택은 냉동 클러스터다. 자숙하고 염수 동결한 뒤 글레이징해 클러스터 중량으로 거래한다. 분쟁의 대부분은 신고 글레이즈 비율에서 시작되므로, 당사가 전달하는 모든 오퍼에 글레이즈를 제외한 중량을 요구한다.
상업 규격
- 학명
- Paralithodes camtschaticus
- 생산
- 자연산
- 상태
- 활 · 냉동
- 규격 및 중량 등급
- 클러스터 0.5~0.8, 0.8~1.2, 1.2~1.8, 1.8 kg 이상. 활게 1.5~5 kg.
- 포장
- 활은 산소 주입 20~25 kg 상자. 냉동 클러스터는 10 kg 카턴.
- 최소 수량
- 활은 항공 100 kg부터. 냉동은 팔레트 1매부터.
- 제품 형태
- WR — 라운드(원형 그대로)내장 미제거, 양륙 상태
- CLST — 클러스터／섹션게 다리와 어깨살
- 유통기한
- 활은 운송 중 24~48시간. 냉동은 −18 °C에서 12~18개월.
- 온도
- 활은 +2~+5 °C. 냉동은 −18 °C 이하.
- 취득 가능한 인증
- BRCGS Food Safety
- EU 시설 승인 번호
- 위생증명서
- 어획증명서(IUU)
- 통상 견적에 사용하는 인코텀즈 2020
- EXW · FCA · CPT · CIP · DAP · DDP
사양을 보내시면 검증된 공급업체의 표준화된 오퍼로 회신합니다. 같은 중량 기준, 같은 인코텀즈에, 운임과 수수료는 분리 표시.