거래 품목
연어 정량 포션
HS 코드 0304.81
연어 가이드 →저온 유통이 아직 구축 중인 모든 시장에서 진입 상품이 됩니다. 긴 유통기한은 덤이 아니라 규격입니다.
정량 포션은 지정된 그램 수로 절단해 간지를 넣거나 개별급속동결로 마무리합니다. 신선품을 충분히 빠르게 회전시키지 못하는 유통에서도 연어를 다룰 수 있게 해 주는 형태입니다. 상업적 요점은 분량 관리입니다. 140그램을 담아내는 레스토랑은 원가를 원 단위까지 알고, 정량 포장을 파는 소매는 마진을 정확히 압니다. 신규 시장에서는 신선 통마리보다 먼저 작동하는 형태가 거의 언제나 이것입니다.
상업 규격
- 제품 형태
- 정량으로 절단한 포션, 껍질과 뼈 제거
- 중량
- 통상 100, 120, 140, 160, 180, 200g
- 동결 방식
- 개별급속동결 또는 간지 삽입 — 어느 쪽인지 명기
- 글레이즈
- 백분율로 신고. 가격은 글레이즈를 제외한 중량 기준으로 제시.
- 포장
- 5~10kg 카톤 또는 소매 진열용 포장
- 온도
- −18 °C 이하
- 유통기한
- −18 °C에서 통상 18~24개월
- 최소 수량
- 20피트 컨테이너 1대, 약 20톤
일반적인 상업 규격입니다. 업계에서 실제로 편차가 있는 항목은 그 사실을 명시했습니다. 구속력을 갖는 규격은 이 페이지가 아니라 귀사의 계약서에 기재된 규격입니다.
이 품목에서 흔히 생기는 문제
글레이즈는 물입니다. 신고되지 않은 10퍼센트의 글레이즈는 견적을 실제보다 10퍼센트 싸 보이게 만듭니다. 우리가 전달하는 모든 견적은 글레이즈 비율을 명시하고 이를 제외한 중량으로 가격을 제시합니다. 그렇게 하지 않은 견적은 더 싼 것이 아니라 불완전한 것이며, 우리는 그 숫자를 받으러 되돌아가지 견적을 그대로 넘기지 않습니다.
도착지 원가
귀사 창고에 도착했을 때의 실제 비용(추정치)
저희는 생선 가격을 공개하지 않습니다. 물량, 인코텀즈, 유효기간이 없는 숫자는 정보가 아니기 때문입니다. 저희가 공개하는 것은 계산 방식입니다. 제시받은 요율을 입력하세요. 미리 입력된 값은 없습니다. 계산기가 견적을 하나의 비교 가능한 기준으로 환산합니다: 글레이즈나 얼음을 뺀 순중량, 하나의 인코텀즈, 하나의 통화, 모든 항목에 이름을 붙여서. 결과는 추정치입니다.