Krustentiere
Königskrabbe
Paralithodes camtschaticus
Königskrabbe aus Finnmark, lebend oder als gefrorene Cluster. Kleine Quote, hoher Wert und die anspruchsvollste Logistik in unserem Sortiment.
Die Königskrabbe wird in einer quotenregulierten Fischerei im östlichen Finnmark gefangen und gehört zu den wertvollsten Exportprodukten Norwegens je Kilo. Lebendkrabben reisen per Luftfracht in sauerstoffversorgten Kisten mit einem Überlebensfenster von Stunden, nicht Tagen. Jede Verzögerung bei Zoll oder Bodenabfertigung ist ein Totalverlust, keine Qualitätsabwertung.
Gefrorene Cluster sind für die meisten Käufer die praktische Wahl: gekocht, in Lake gefroren und glasiert, verkauft nach Clustergewicht. Der deklarierte Glasuranteil ist der häufigste Streitpunkt — deshalb verlangen wir bei jedem Angebot, das wir weitergeben, das Gewicht abzüglich Glasur.
Saison im Jahresverlauf
- Januar: Hochsaison
- Februar: Verfügbar
- März: Verfügbar
- April: Verfügbar
- Mai: Verfügbar
- Juni: Begrenzte Menge
- Juli: Begrenzte Menge
- August: Verfügbar
- September: Verfügbar
- Oktober: Hochsaison
- November: Hochsaison
- Dezember: Hochsaison
- Hochsaison
- Verfügbar
- Begrenzte Menge
- Außerhalb der Saison
Quotenfischerei mit ganzjährigen Anlandungen; stärkstes Angebot im Herbst und Winter.
Wo dieses Produkt gehandelt wird
Kommerzielle Spezifikation
- Wissenschaftlicher Name
- Paralithodes camtschaticus
- Produktion
- Wildfang
- Zustand
- Lebend · Gefroren
- Größen- und Gewichtsklasse
- Cluster 0,5–0,8, 0,8–1,2, 1,2–1,8, 1,8+ kg. Lebendkrabbe 1,5–5 kg.
- Verpackung
- Lebend in sauerstoffversorgten 20–25-kg-Kisten. Gefrorene Cluster in 10-kg-Kartons.
- Mindestmenge
- Lebend ab 100 kg per Luftfracht. Gefroren ab einer Palette.
- Produktformen
- WR — Ganz, rundNicht ausgenommen, wie angelandet
- CLST — Cluster / SektionenKrabbenbeine und -schulter
- Haltbarkeit
- Lebend 24–48 Stunden im Transit. Gefroren 12–18 Monate bei −18 °C.
- Temperatur
- Lebend +2 bis +5 °C. Gefroren −18 °C oder kälter.
- Verfügbare Zertifizierungen
- BRCGS Food Safety
- EU-Zulassungsnummer des Betriebs
- Gesundheitszeugnis
- Fangbescheinigung (IUU)
- Üblicherweise angebotene Incoterms 2020
- EXW · FCA · CPT · CIP · DAP · DDP
Senden Sie die Spezifikation, und wir liefern standardisierte Angebote geprüfter Lieferanten zurück — gleiche Gewichtsgrundlage, gleicher Incoterm, Fracht und Gebühren getrennt ausgewiesen.