Regionaler Markt
Nordamerika
Regulierungsintensiv und spezifikationsgetrieben. FDA- und CFIA-Compliance entscheidet über die Abfertigung, lange bevor die Qualität es tut.
Der Verkauf von Seafood in die USA und nach Kanada ist weniger eine Frage des Käufers als des Compliance-Tors. Die FDA verlangt einen dokumentierten HACCP-Plan, eine Prior Notice zu jeder Sendung und für viele Arten einen bis zum Schiff rückverfolgbaren SIMP-Nachweis. Kanada ergänzt seine eigene SFCR-Lizenzierung. Nichts davon ist schwierig, aber alles muss stimmen, bevor der Container ausläuft. Wer erstmals exportiert und dies als Papierkram für die Ankunft behandelt, verliert die Ladung.
Meistgefragte Arten
Atlantischer Lachs
Salmo salar
Norwegens größter Meeresfrüchte-Export. Ganzjährige Schlachtung, vorhersehbare Größenverteilung und Luftfracht in die wichtigsten Märkte Asiens und des Golfs in ein bis drei Tagen.
- Saison jetzt
- Hochsaison
- Herkunft
- Aquakultur
- Zustand
- Frisch, gekühlt · Gefroren · Geräuchert
- Formen
- HOG · FLT · LOIN · PORT · VA
Schneekrabbe
Chionoecetes opilio
Schneekrabbe aus der Barentssee, an Bord gekocht und als Cluster gefroren. Eine jüngere norwegische Fischerei mit wachsender Menge.
- Saison jetzt
- Außerhalb der Saison
- Herkunft
- Wildfang
- Zustand
- Gefroren
- Formen
- CLST
Königskrabbe
Paralithodes camtschaticus
Königskrabbe aus Finnmark, lebend oder als gefrorene Cluster. Kleine Quote, hoher Wert und die anspruchsvollste Logistik in unserem Sortiment.
- Saison jetzt
- Verfügbar
- Herkunft
- Wildfang
- Zustand
- Lebend · Gefroren
- Formen
- WR · CLST
Kaltwassergarnele
Pandalus borealis
An Bord binnen Minuten nach dem Fang gekocht. Mit Schale oder geschält, verkauft nach Stückzahl je Kilo.
- Saison jetzt
- Verfügbar
- Herkunft
- Wildfang
- Zustand
- Gefroren
- Formen
- WR · PND
Atlantischer Kabeljau
Gadus morhua
Kabeljau aus Barentssee und Lofoten, quotenreguliert und MSC-zertifiziert. Das Skrei-Fenster von Januar bis April liefert die höchste Qualität des Jahres.
- Saison jetzt
- Verfügbar
- Herkunft
- Wildfang · Aquakultur
- Zustand
- Frisch, gekühlt · Gefroren
- Formen
- WR · HG · FLT · LOIN · PORT · SPLT
Schellfisch
Melanogrammus aeglefinus
Feineres Blättern und weichere Textur als Kabeljau, bei durchgehend niedrigerer Landed Cost. Die Standardwahl für den Foodservice in Großbritannien und Nordeuropa.
- Saison jetzt
- Verfügbar
- Herkunft
- Wildfang
- Zustand
- Frisch, gekühlt · Gefroren · Geräuchert
- Formen
- HG · FLT · LOIN · PORT
Bevorzugte Produktformen
- Frisches Lachsfilet, Trim E, portioniert
- Gefrorene Schneekrabben- und Königskrabben-Cluster
- Gefrorene Kabeljau- und Schellfischportionen für den Einzelhandel
Zertifikats- und Dokumentenanforderungen
- FDA Prior Notice und HACCP-Dokumentation
- SIMP-Nachweise, sofern die Art erfasst ist
- Gesundheitszeugnis und Fangbescheinigung
- CFIA-SFCR-Lizenz für den Import nach Kanada
Transportarten
- Luftfracht ab Oslo an die US-Ostküste für Frischware
- Kühlcontainer über den Atlantik, 10–16 Tage
Typische Haus-zu-Haus-Laufzeit laut Spediteuren, gerechnet von der Abholung im Werk bis zur Zustellung an die Adresse des Käufers, einschließlich Exportabfertigung und Importverzollung unter normalen Bedingungen. Zollrückhalte, Probenahmen und verpasste Anschlüsse sind nicht enthalten. Zuletzt geprüft am 15. September 2026.
- Verpackung und Größen
- Verkaufsfertig mit zweisprachiger englisch-französischer Kennzeichnung für Kanada. Nettogewichtsangaben müssen abzüglich Glasur erfolgen.
- Wichtige Häfen
- Oslo · Newark · Boston · Montréal · Los Angeles
- Käufergruppen
- Nationale Einzelhandels- und Club-Store-Programme
- Foodservice-Distributoren und Lieferanten der gehobenen Gastronomie
- Importeure und Weiterverarbeiter
- Zahlungsrisiko
- Niedrig bei etablierten Importeuren. Neue Partner werden üblicherweise über ein Akkreditiv oder eine kreditversicherte offene Rechnung abgesichert.
- Saisonale Gelegenheit
- Krabbenprogramme werden gegen die nordamerikanische Saison geplant, nicht gegen die norwegische. Die Fastenzeit bewegt Weißfisch; Thanksgiving und Weihnachten bewegen Premiumlachs.
- Arbeitssprachen
- English · Français · Español
- Zeitzone
- EST to PST