Certificado
Certificación ASC
Cubre una granja concreta y una cadena de custodia concreta. No cubre a la empresa propietaria de ambas.
ASC certifica acuicultura responsable al nivel de cada granja concreta, con un certificado de cadena de custodia aparte para toda empresa que tome después la propiedad del producto. Esa estructura es precisa y se lee mal de forma rutinaria: un productor con un centro certificado no es «un productor certificado», y un procesador que manipula pescado certificado sin su propio certificado de cadena de custodia rompe la cadena por bueno que sea el pescado. El alcance es toda la cuestión, y el alcance es lo que registramos.
Emitido por
Aquaculture Stewardship Council, a través de auditores externos acreditados
Qué cubre
- La granja concreta que figura en el certificado
- La especie y el sistema de producción auditados
- Cadena de custodia para cada empresa que toma la propiedad
Qué no cubre
- Otros centros de la misma empresa
- Producto manipulado tras una ruptura de la cadena certificada
- La seguridad alimentaria: eso es una norma completamente distinta
Cómo lo verificamos
Cotejamos el número de certificado con el registro público del organismo emisor, anotamos el alcance exacto y la fecha de caducidad, y damos de alta por separado las plantas hermanas. Cuando un proveedor está entre auditorías lo decimos, en vez de pasar el documento sin leerlo.
Fish of Norway no posee este certificado ni afirma poseerlo. Verificamos los certificados de nuestros proveedores contra el registro emisor, y esa es la afirmación de esta página.
Nuestro estándar completo de verificación