Certificados
Qué cubre realmente cada certificado
Un logotipo en la presentación de un proveedor no es un certificado, y un certificado que cubre un centro no cubre un segundo. Cada página de abajo expone el alcance, lo que queda fuera de él y cómo cotejamos el documento con el registro que lo emitió.
ASC
Certificación ASC
Cubre una granja concreta y una cadena de custodia concreta. No cubre a la empresa propietaria de ambas.
Alcance y verificaciónMSC
Certificación MSC
Certifica una pesquería salvaje y la cadena que maneja su captura. Un logotipo en un PDF no es ninguna de las dos cosas.
Alcance y verificaciónHALAL
Certificación halal
El certificado tiene que estar reconocido allí donde llega la mercancía, no donde se emitió.
Alcance y verificaciónBRCGS
BRCGS Food Safety
Una norma de seguridad alimentaria para un centro de procesado. No dice nada sobre de dónde vino el pescado.
Alcance y verificación