Mercado regional
Oceanía
Pequeño, muy exigente en especificación y estricto en bioseguridad. Australia y Nueva Zelanda son los permisos de importación más difíciles con los que trabajamos.
Oceanía es un mercado modesto en volumen y exigente en procedimiento. Las normas de bioseguridad australianas restringen qué productos de salmónidos pueden entrar y en qué forma, y Nueva Zelanda aplica sus propias normas sanitarias de importación. La oportunidad comercial es real —la hostelería de gama alta y la distribución especializada pagan bien—, pero hay que confirmar el permiso antes de hablar de nada más, porque a veces la respuesta es que el producto no puede entrar en absoluto.
Especies más solicitadas
Bacalao atlántico
Gadus morhua
Bacalao del mar de Barents y Lofoten, gestionado por cuota y certificado MSC. La ventana del skrei, de enero a abril, es la mayor calidad del año.
- Temporada actual
- Disponible
- Origen
- De captura salvaje · De acuicultura
- Estado
- Fresco, refrigerado · Congelado
- Presentaciones
- WR · HG · FLT · LOIN · PORT · SPLT
Cangrejo real rojo
Paralithodes camtschaticus
Cangrejo real de Finnmark, vivo o en clusters congelados. Cuota pequeña, alto valor y la logística más ajustada de todo lo que manejamos.
- Temporada actual
- Disponible
- Origen
- De captura salvaje
- Estado
- Vivo · Congelado
- Presentaciones
- WR · CLST
Camarón de aguas frías
Pandalus borealis
Cocido a bordo pocos minutos después de la captura. Con cáscara o pelado, se vende por piezas por kilo.
- Temporada actual
- Disponible
- Origen
- De captura salvaje
- Estado
- Congelado
- Presentaciones
- WR · PND
Presentaciones preferidas
- Porciones congeladas de pescado blanco para hostelería
- Cangrejo real y camarón congelados para tiendas especializadas
Requisitos de certificados y documentos
- Permiso de importación emitido antes del embarque
- Certificado sanitario con la redacción exacta del permiso
- Declaraciones de bioseguridad para los materiales de envase
Modos de transporte
- Contenedor refrigerado, 35–45 días
- Transporte aéreo solo cuando el valor lo justifica
Tránsito típico puerta a puerta según cotizan los transitarios, contado desde la recogida en la planta hasta la entrega en la dirección del comprador, incluidos el manejo de exportación y el despacho de importación en condiciones normales. No se incluyen retenciones aduaneras, muestreos de inspección ni conexiones perdidas. Última revisión: 15 de septiembre de 2026.
- Envase y calibres
- Envase y etiquetado conforme a las normas alimentarias de Australia y Nueva Zelanda, con el país de origen indicado en la unidad de venta.
- Puertos principales
- Oslo · Melbourne · Sydney · Auckland
- Categorías de comprador
- Importadores especializados
- Distribuidores de hostelería de gama alta
- Riesgo de pago
- Bajo. El riesgo comercial está en el permiso y en el tiempo de tránsito, no en la contraparte.
- Oportunidad estacional
- El calendario del hemisferio sur está invertido. La demanda navideña cae en pleno verano australiano y hay que embarcarla en septiembre.
- Idiomas de trabajo
- English
- Huso horario
- AEST / NZST