Certificado
Certificação ASC
Abrange uma exploração identificada e uma cadeia de custódia identificada. Não abrange a empresa que as detém.
A ASC certifica aquicultura responsável ao nível de cada exploração, com um certificado de cadeia de custódia separado para cada empresa que depois assuma a propriedade do produto. Essa estrutura é precisa e é rotineiramente mal lida: um produtor com uma unidade certificada não é «um produtor certificado», e um transformador que manuseia peixe certificado sem o seu próprio certificado de cadeia de custódia quebra a cadeia por melhor que o peixe seja. O âmbito é toda a questão, e o âmbito é o que registamos.
Emitido por
Aquaculture Stewardship Council, através de auditores externos acreditados
O que abrange
- A exploração concreta indicada no certificado
- A espécie e o sistema de produção auditados
- Cadeia de custódia para cada empresa que assume a propriedade
O que não abrange
- Outras unidades detidas pela mesma empresa
- Produto manuseado após uma quebra na cadeia certificada
- A segurança alimentar — isso é uma norma completamente distinta
Como o verificamos
Confrontamos o número do certificado com o registo público do organismo emissor, anotamos o âmbito exato e a data de validade, e inscrevemos separadamente as unidades irmãs. Quando um fornecedor está entre auditorias, dizemo-lo em vez de transmitir o documento sem o ler.
A Fish of Norway não detém este certificado nem afirma detê-lo. Verificamos os certificados dos nossos fornecedores face ao registo emissor, e é essa a afirmação desta página.
O nosso padrão de verificação completo