A porta global para pescado de qualidade superior.
Abasteça-se de pescado verificado, receba propostas comparáveis e coordene documentação, qualidade e logística através de um único parceiro exportador.
Calendário das épocas
Época de captura e colheita por espécie
Estado da época por espécie para o mês selecionado, a partir do calendário de pesca e colheita. O salmão e a truta de aquicultura são abatidos todo o ano; as espécies selvagens têm época de pesca, e o produto congelado da época anterior está muitas vezes disponível fora dela a partir do stock do fornecedor. Nenhum preço é mostrado aqui — um preço atual só é emitido contra um pedido concreto, com volume, Incoterm e validade indicados.
| Espécie | Época | Apresentação | Origem | Regiões principais | Pedir propostas |
|---|---|---|---|---|---|
| Salmão do AtlânticoSalmo salar | Época alta | Fresco, refrigerado · Congelado · Fumado | De aquicultura | Europa, América do Norte, Ásia Oriental | Pedir propostas → |
| EscamudoPollachius virens | Época alta | Fresco, refrigerado · Congelado · Salgado | De captura selvagem | Europa, América Latina, África | Pedir propostas → |
| Cavala do AtlânticoScomber scombrus | Época alta | Congelado | De captura selvagem | Ásia Oriental, Sudeste Asiático, África | Pedir propostas → |
| Bacalhau seco sem salGadus morhua | Época alta | Seco | De captura selvagem | Europa, África | Pedir propostas → |
| Truta de fiordeOncorhynchus mykiss | Disponível | Fresco, refrigerado · Congelado · Fumado | De aquicultura | Ásia Oriental, Europa, América do Norte | Pedir propostas → |
| Bacalhau do AtlânticoGadus morhua | Disponível | Fresco, refrigerado · Congelado | De captura selvagem · De aquicultura | Europa, América do Norte, Ásia Oriental | Pedir propostas → |
| ArincaMelanogrammus aeglefinus | Disponível | Fresco, refrigerado · Congelado · Fumado | De captura selvagem | Europa, América do Norte | Pedir propostas → |
| Arenque do AtlânticoClupea harengus | Disponível | Congelado · Salgado · Fumado | De captura selvagem | Europa, África, Ásia Oriental | Pedir propostas → |
| Caranguejo-real vermelhoParalithodes camtschaticus | Disponível | Vivo · Congelado | De captura selvagem | Ásia Oriental, América do Norte, Europa | Pedir propostas → |
| Camarão de águas friasPandalus borealis | Disponível | Congelado | De captura selvagem | Europa, América do Norte, Ásia Oriental | Pedir propostas → |
| Bacalhau salgado e klippfiskGadus morhua / Pollachius virens | Disponível | Salgado · Seco | De captura selvagem | Europa, América Latina, África | Pedir propostas → |
| Alabote da GronelândiaReinhardtius hippoglossoides | Volume limitado | Congelado · Fumado | De captura selvagem | Ásia Oriental, Europa | Pedir propostas → |
| Caranguejo-das-nevesChionoecetes opilio | Fora de época | Congelado | De captura selvagem | América do Norte, Ásia Oriental, Europa | Pedir propostas → |
O estado da época descreve o calendário de captura ou colheita, não o stock existente. Pergunte pela disponibilidade de congelado fora da época — recebe uma proposta escrita com data de validade.
Gama de produtos
Tudo o que a Noruega desembarca, especificado para o comércio
Cada produto tem uma ficha comercial com a especificação de que um fornecedor precisa mesmo: apresentação, trim, calibre, embalagem, volume mínimo, prazo de validade, temperatura, época, certificações e Incoterms disponíveis.
Salmonídeos
Salmão do Atlântico
Salmo salar
A maior exportação de pescado da Noruega. Abate contínuo, distribuição de tamanhos previsível e frete aéreo para os principais mercados da Ásia e do Golfo em um a três dias.
- Época atual
- Época alta
- Origem
- De aquicultura
- Estado
- Fresco, refrigerado · Congelado · Fumado
- Apresentações
- HOG · FLT · LOIN · PORT · VA
Truta de fiorde
Oncorhynchus mykiss
Cor mais intensa e textura mais firme do que o salmão, num volume muito menor. Uma posição premium em que o limite é a oferta, não a procura.
- Época atual
- Disponível
- Origem
- De aquicultura
- Estado
- Fresco, refrigerado · Congelado · Fumado
- Apresentações
- HOG · FLT · LOIN · PORT · VA
Peixe branco
Bacalhau do Atlântico
Gadus morhua
Bacalhau do mar de Barents e de Lofoten, gerido por quota e certificado MSC. A janela do skrei, de janeiro a abril, é a maior qualidade do ano.
- Época atual
- Disponível
- Origem
- De captura selvagem · De aquicultura
- Estado
- Fresco, refrigerado · Congelado
- Apresentações
- WR · HG · FLT · LOIN · PORT · SPLT
Arinca
Melanogrammus aeglefinus
Lasca mais fina e textura mais macia do que o bacalhau, com um custo no destino sistematicamente mais baixo. A escolha por defeito da restauração britânica e do norte da Europa.
- Época atual
- Disponível
- Origem
- De captura selvagem
- Estado
- Fresco, refrigerado · Congelado · Fumado
- Apresentações
- HG · FLT · LOIN · PORT
Escamudo
Pollachius virens
Abundante, bem gerido e a um preço muito abaixo do bacalhau. O cavalo de batalha em volume para transformação, bacalhau salgado e restauração.
- Época atual
- Época alta
- Origem
- De captura selvagem
- Estado
- Fresco, refrigerado · Congelado · Salgado
- Apresentações
- HG · FLT · LOIN · PORT · SPLT
Alabote da Gronelândia
Reinhardtius hippoglossoides
Peixe plano de águas profundas e elevado teor de gordura, com uma pescaria muito regulada. Congelado quase sempre a bordo e vendido por calibre.
- Época atual
- Volume limitado
- Origem
- De captura selvagem
- Estado
- Congelado · Fumado
- Apresentações
- HG · FLT · PORT
Pelágicos
Cavala do Atlântico
Scomber scombrus
A pescaria de outono dá o maior teor de gordura do ano. É classificada rigorosamente por peso para o comércio japonês e coreano.
- Época atual
- Época alta
- Origem
- De captura selvagem
- Estado
- Congelado
- Apresentações
- WR · FLT · FLAP
Arenque do Atlântico
Clupea harengus
Arenque norueguês de desova primaveril em volume industrial. Filetes, abas e matéria-prima para marinados destinada à transformação europeia e da Europa de Leste.
- Época atual
- Disponível
- Origem
- De captura selvagem
- Estado
- Congelado · Salgado · Fumado
- Apresentações
- WR · FLT · FLAP
Marisco
Caranguejo-real vermelho
Paralithodes camtschaticus
Caranguejo-real de Finnmark, vivo ou em clusters congelados. Quota pequena, valor elevado e a logística mais apertada de tudo o que tratamos.
- Época atual
- Disponível
- Origem
- De captura selvagem
- Estado
- Vivo · Congelado
- Apresentações
- WR · CLST
Caranguejo-das-neves
Chionoecetes opilio
Caranguejo-das-neves do mar de Barents, cozido e congelado a bordo em clusters. Uma pescaria norueguesa mais recente e de volume crescente.
- Época atual
- Fora de época
- Origem
- De captura selvagem
- Estado
- Congelado
- Apresentações
- CLST
Camarão de águas frias
Pandalus borealis
Cozido a bordo poucos minutos após a captura. Com casca ou descascado, vendido por número de peças por quilo.
- Época atual
- Disponível
- Origem
- De captura selvagem
- Estado
- Congelado
- Apresentações
- WR · PND
Curado e seco
Bacalhau seco sem sal
Gadus morhua
Bacalhau seco ao ar nos estendais de Lofoten a partir de fevereiro. Classificado à mão em mais de vinte classes comerciais.
- Época atual
- Época alta
- Origem
- De captura selvagem
- Estado
- Seco
- Apresentações
- WR · SPLT
Bacalhau salgado e klippfisk
Gadus morhua / Pollachius virens
Bacalhau e escamudo de salga húmida e secos para o comércio português, brasileiro e caribenho. Vendidos por teor de sal, brancura e corte.
- Época atual
- Disponível
- Origem
- De captura selvagem
- Estado
- Salgado · Seco
- Apresentações
- FLT · SPLT
Origem
Cada lote remete para um navio ou uma exploração, uma zona de captura e uma data.
A rastreabilidade não é um certificado pendurado na parede. É um número de lote que responde a uma pergunta, e é a primeira coisa que verificamos antes de permitir que um fornecedor cote.
O filme
Pescado norueguês em menos de dois minutos
Dos fiordes à linha de processamento: salmão, bacalhau, skrei e camarão de águas frias, e a água fria do Atlântico que os torna o que são.
O leitor só é carregado do YouTube quando carrega em play.
Como funciona o serviço
Do requisito à receção, como uma só encomenda
- 01
Enviar requisito
Indica a espécie, a especificação, o volume e o destino. O formulário pede tudo o que um fornecedor precisa para cotar; por isso as propostas voltam comparáveis e não aproximadas.
- 02
Fazemos o sourcing e verificamos
Cruzamos o requisito com fornecedores cuja aprovação, certificados e capacidade já verificámos, e confirmamos que esses documentos estão em vigor antes de o pedido sair.
- 03
Comparar propostas
As propostas são convertidas para um formato único: mesma base de peso, mesmo Incoterm, mesma moeda, com frete e comissões discriminados. Vê o custo total no destino por quilo, não um preço unitário que esconde o resto.
- 04
Confirmar a operação
O preço, o padrão de qualidade, o Incoterm, as condições de pagamento e a janela de entrega são acordados por escrito. Sabe quem é a parte contratante e quem assume o risco em cada fase antes de seja o que for embarcar.
- 05
Coordenamos a entrega
Documentação, frete, cadeia de frio e acompanhamento funcionam como uma só encomenda. Se algo correr mal, a reclamação é registada contra o lote e o fornecedor, não fica entre si e um desconhecido.
O que trabalhamos
Não vendemos apenas peixe
Vendemos um comércio de pescado mais seguro e mais simples do que fazê-lo por conta própria, o que significa assumir as partes que a maioria dos agentes deixa ao comprador.
Pedidos de compra e concursos
Pedidos de proposta estruturados e respostas formais a concursos.
Procura de fornecedores e recolha de propostas
Correspondência com capacidade verificada, não com uma lista de contactos.
Controlo de qualidade e documental
Certificados verificados no registo emissor.
Comparação de preços e condições
Custo total no destino sobre uma única base.
Contrato e documentos comerciais
Conjunto documental completo, reunido antes do embarque.
Cadeia de frio e logística internacional
Aéreo, rodoviário e contentor frigorífico, reservados e monitorizados.
Acompanhamento até à receção
Estado por lote até o comprador o aceitar.
Reclamações e discrepâncias
Registada, documentada e reclamada junto do fornecedor.
Níveis de serviço
Três níveis de envolvimento
Isto descreve o que nós fazemos, não o que o peixe é. O estado do produto é acompanhado em separado, e só chamamos premium a um produto quando os critérios são concretos e documentados.
Trade
01Sourcing padrão e recolha de propostas.
- Requisito traduzido numa especificação pronta para o fornecedor
- Pedido distribuído a fornecedores verificados que correspondem
- Propostas normalizadas num único formato comparável
- Aprovação do fornecedor e licença de exportação confirmadas
Premium
02Controlo de fornecedores, documentação e acompanhamento logístico.
- Tudo o que consta em Trade
- Certificados e aprovações verificados no registo em vigor
- Conjunto documental reunido e verificado antes do embarque
- Frete reservado e cadeia de frio monitorizada até à chegada
- Custo no destino calculado em cada proposta, não apenas o preço unitário
Signature
03Agente dedicado, inspeção física e gestão completa da entrega.
- Tudo o que consta em Premium
- Um agente identificado responsável pela conta
- Inspeção física do lote antes do embarque
- Alocação prioritária em época alta e sob pressão de quota
- Reclamações tratadas de ponta a ponta, incluindo a recuperação junto do fornecedor
O estado do produto é seguido em separado
- Especificação recebida
- Documentação verificada
- Amostra aprovada
- Lote inspecionado
- Remessa pronta
- Entregue e aceite
Execução
Frete, temperatura e documentos são um só problema, e tratamo-los como tal.
O pescado raramente falha na fábrica. Falha numa placa quente em trânsito e num conjunto documental que chega à fronteira depois da mercadoria. Ambas as coisas são evitáveis, e cabe-nos a nós evitá-las.
Estrutura do mercado global
Oito regiões, oito comércios diferentes
Espécie, apresentação, embalagem, documentos, transporte e risco de pagamento mudam conforme o destino. Cada região tem a sua própria entrada comercial, não a mesma página com outro título.
Europa
O mercado do volume. Prazos curtos, documentação do EEE e compradores que valorizam a fiabilidade da entrega acima do preço.
Oslo · Ålesund · Rotterdam
América do Norte
Muito regulado e orientado pela especificação. A conformidade com a FDA e a CFIA decide se uma remessa é desalfandegada, muito antes da qualidade.
Oslo · Newark · Boston
Ásia Oriental
O mercado da qualidade. O Japão e a Coreia pagam por teor de gordura, calibre e regularidade, e rejeitam pelos mesmos três motivos.
Ålesund · Oslo · Busan
Sudeste Asiático
Distribuição moderna em rápido crescimento e uma grande base de transformação. A certificação halal e a integridade da cadeia de frio são as duas barreiras.
Oslo · Singapore · Port Klang
Médio Oriente
Hotelaria de gama alta e polos de reexportação. A documentação halal e a fiabilidade do transporte aéreo definem este comércio.
Oslo · Dubai · Doha
América Latina
Assente nos curados. O Brasil é o maior mercado mundial de bacalhau salgado, e compra por tradição e por aspeto.
Ålesund · Santos · Rio de Janeiro
África
Proteína em volume e um comércio de bacalhau seco de longa data. O que decide o negócio é a segurança do pagamento e o custo do frete, não a categoria de qualidade.
Ålesund · Tema · Lagos
Oceânia
Pequeno, muito exigente na especificação e rigoroso em biossegurança. A Austrália e a Nova Zelândia são as licenças de importação mais difíceis com que trabalhamos.
Oslo · Melbourne · Sydney
South Asia
The fastest-growing salmon market with the least published guidance. Hospitality demand in India leads; import licensing and airfreight routing decide who actually gets supplied.
Oslo · Mumbai · Delhi
Com quem está a lidar
Uma empresa com nome e morada reais
Fish of Norway é o nome comercial da Fiskeruta AS, um agente norueguês de sourcing de pescado inscrito no Registo de Empresas e no registo do IVA. Os pedidos são recebidos e tratados pela Fiskeruta AS; o vendedor e o exportador registado são nomeados em cada proposta.
Criada para se tornar a principal agência mundial de sourcing e exportação de pescado.
- Denominação social
- Fiskeruta AS
- Número de registo comercial
- 831 034 572
- Sede social
- Arbeidergata 35, 3050 Mjøndalen, Noruega
- Registos
- ForetaksregisteretMVA
- O seu contacto
- Paul Soemme, Diretor-geral, Fish of Norway
sales@fishofnorway.com
- Aprovação do fornecedor verificada
- Documentos reunidos antes do embarque
- Cadeia de frio monitorizada
- Propostas sobre uma única base de peso
Comece com um único requisito
Diga-nos a espécie, a especificação, o volume e onde tem de chegar. Recebe propostas comparáveis de volta, não uma lista de preços.
Idiomas de trabalho
Negociamos no seu idioma
Uma especificação mal lida é uma reclamação à espera de acontecer. Cada ficha de produto, especificação e formulário de pedido deste sítio é publicado nos idiomas abaixo: não traduzidos por máquina à pressa, mas redigidos e mantidos a par do original inglês.
Se abrir o sítio a partir de um país ou navegador que reconhecemos, levamo-lo diretamente a esse idioma. Qualquer página pode ser lida em qualquer um deles, e a sua escolha fica memorizada.