市場情報
ノルウェーサーモンのキロ単価：見積もりはどう組み立てられるか
単一の「サーモン価格」というものは存在しません。あるのは週次の公的な参照価格、サイズ区分ごとの価格の階段、等級による価格差、インコタームズ、通貨であり、提示される数字はそれらの合計です。このページでは参照価格がどこで公表されているか、そして任意のオファーをキロ当たりの比較可能な着地コストに換算する方法を示します。
公的な参照価格
参照価格はどこから来るか
ノルウェー統計局は毎週水曜日に、前週の税関申告から算出した生鮮ノルウェーサーモン丸魚の平均輸出価格をクローネ建てのキロ単価で公表しています。世界で最も引用されるサーモン価格であり、輸入業者が「今週の価格」を尋ねるとき、たいてい念頭にあるのはこの数字です。
Euronext 傘下の Fish Pool は、供給契約の参照として用いられるスポット指数と先物価格を公表しています。いずれもノルウェー国境での輸出条件による丸魚のキロ単価です。どちらも実際に買える価格ではなく、サプライヤーのオファーがその周辺で動く基準線です。
ノルウェー統計局 — 週次サーモン輸出価格参照価格から見積もりへ
見積もりを参照価格から動かす五つの要因
- 01
サイズ区分
丸魚のサーモンは 1 kg 刻みのサイズ区分で価格が付き、各区分にはその週ごとの固有の価格があります。参照価格はそれら全体の平均です。6〜7 kg の見積もりと 3〜4 kg の見積もりは、同じ商品に異なるマージンを乗せたものではなく、別の商品です。
- 02
等級
superior、ordinary、production は三つの価格です。参照価格は superior に従います。等級を明記しないオファーは混合ロットを見積もっているのであり、混合ロットこそ、競争力のある数字が実はそうではなかったと判明する最も一般的な原因です。
- 03
製品形態と歩留まり
フィレのキロ単価は丸魚のキロ単価と比較できません。トリミングで取り除かれた魚の分はフィレ価格に含まれているため、Trim D、Trim E、ポーションはそれぞれ丸魚の参照価格に対する固有の倍率で位置づけられます。形態の比較は、同じ基準に換算してから行ってください。
- 04
インコタームズと運賃
FCA オスロ空港、CIF 上海、DAP ドバイは、同じ一箱の魚に対する三つの異なる数字です。繁忙週には航空運賃が魚の価値を上回ることもあり、しかも魚の価格とは無関係に動きます。インコタームズは、そうしたコストのどれが見積もりにすでに含まれているかを教えてくれます。
- 05
通貨と有効期限
生産者はノルウェークローネで原価を計算し、ユーロまたはドルで見積もりを出します。見積もりの有効期限は数日、ときには数時間で、見積もりから支払いまでの為替変動を誰が負うかは通貨条件が決めます。有効期限と通貨のない数字はオファーではありません。
価格ステータス
当社が示す数字が実際に意味すること
参考値
直近の取引に基づく目安の幅。オファーではありません。
サプライヤー確定
特定のサプライヤーが有効期限を明記して価格を書面で確認済み。
エージェント検証済み
Fish of Norway がオファー、書類、供給可能数量を確認済み。
契約済み
この価格で、定められた数量と期間の署名済み契約が存在。
着地コスト
お客様の倉庫に届いた時点の実際のコスト（概算）
当社は魚の価格を公開しません。数量、インコタームズ、有効期限のない数字は情報ではないからです。公開するのは計算方法です。提示されたレートを入力してください（事前入力はありません）。計算機がオファーを単一の比較可能な基準に換算します：グレーズや氷を除いた正味重量、単一のインコタームズ、単一の通貨、すべての項目に名称を付けて。結果は概算です。
現地価格
御社の市場の小売価格が別の数字である理由
インド、ブラジル、メキシコ、湾岸諸国で検索されているキロ当たりの価格は、たいてい現地通貨建てのスーパーの店頭価格です。その数字は輸入見積もりから何段階も先にあります。関税、通関、冷蔵保管、流通、小売マージンがすべて上乗せされ、しかも商品は一尾ではなくポーションであることが多いのです。この二つをつなぐ方法が、上の計算ツールにご自身の関税率と運賃を入力することです。
条件を明記した最新の見積もりを取る
魚種、形態、サイズ区分、数量、仕向地を記載した見積依頼に対し、インコタームズ、通貨、有効期限を明記したオファーが返ってきます。行ごとに比較できるよう標準化されています。
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