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Fish of Norway

品質とコンプライアンス

ご自身で確認できる裏付け

買い手に信頼を求めるプラットフォームは、約束より多くを証明しなければならない。このページでは、サプライヤーをどう検証し、品質をどう管理し、ロットをどう追跡し、問題が起きたとき何が起こるかを、貴社が当社の責任を問えるだけの具体性で示す。

サプライヤー検証

サプライヤーが引合いを受け取る前の 4 つの確認

  1. 01

    法人格

    ノルウェー企業登記簿で法人登記番号を確認し、あわせて登記住所、署名権限、倒産手続の有無も確認する。

  2. 02

    施設認定

    認定番号は、ノルウェー食品安全庁の登録簿で当該施設と当該事業について照合する。加工の認定は輸出の認定を意味しない。

  3. 03

    証明書と適用範囲

    各証明書は発行機関に照会し、適用範囲と有効期限を記録する。範囲は重要である。ある養殖場を対象とする ASC 証明書は、別の養殖場について何も語らない。

  4. 04

    制裁と資本関係

    会社、所有者、実質的支配者は初回取引前に適用制裁リストと照合し、所有関係の変更時に再照合します。

ステンレス作業台でサーモンのフィレに色見本ファンを当てて確認する品質管理担当者。横には数値を表示したデジタル計量器

検証は岸壁と工場で行うものであり、書類フォルダーの中で行うものではない。

製品ステータス

特定ロットの現在の状態

これは案件の状態であって販促表示ではない。販売区分が食品安全の主張として読まれないよう、当社のサービスレベルおよび公的な品質等級とは意図的に分けている。

  1. 01

    仕様書受領

    買主の要件が調達に着手できるだけ揃っている状態。

  2. 02

    書類検証済み

    サプライヤーの認定、証明書、許可は発行機関の登録簿と照合。

  3. 03

    サンプル承認済み

    買主が書面仕様に照らして実物サンプルを承認済み。

  4. 04

    ロット検品済み

    当該ロットは出荷前に実地で検品済み。

  5. 05

    出荷準備完了

    書類完備、輸送手配済み、コールドチェーン確認済み。

  6. 06

    納品・受領済み

    相違の登録なく買主が受領。

トレーサビリティ

ロット番号から漁船または養殖場まで遡及

当社が扱うすべての出荷にはロット番号が付き、漁獲または収穫の事実、加工施設、日付までたどれる。天然漁獲品では漁船、漁場、水揚げ日を意味し、養殖品では養殖場、収穫日、そして買主が求める場合は給餌・投薬記録を意味する。

クレーム

問題が起きたとき何が起こるか

  1. 01

    期限内に登録

    相違は写真、温度記録、実受領重量を添えてロットに対して登録する。チルド品の期限は短く、契約で合意するものであって後から作るものではない。

  2. 02

    書面仕様に照らして評価

    当社は届いたものと合意した内容を比べる。どちらかが合意したと記憶している内容とではない。だからこそ仕様は出荷前に書面で確定する。

  3. 03

    サプライヤーに対して追及

    責任がサプライヤーにある場合、当社は貴社に代わって回収を進め、沈黙せず状況を随時お伝えします。責任が運送人にある場合、クレームは運送人とその保険会社に対して行います。

  4. 04

    サプライヤーの実績として記録

    すべてのクレームはサプライヤーに記録される。傾向が見えれば、今後どのサプライヤーに引合いが届くかが変わる。エージェンシーが実際にもつ唯一の制裁手段である。

認証の全体像

各証明書の対象範囲と保有者

すべての証明書はサプライヤーと生産拠点に属するものであり、Fish of Norway のものではありません。オファーには各証明書がどのサプライヤーとどの拠点を対象とするかが明記され、当社はオファーがお客様に届く前に発行元の登録簿で照合します。

First Seafood AS

Fish of Norway がサーモンを調達する生産者の一社です。施設認可、輸出登録、製品証明書はサプライヤーとその生産拠点が保有し、オファーごとに明記されます。

法人登記番号
914 404 908 · Oslo
登記上の事業内容
魚類、甲殻類、軟体動物の処理加工；魚類の冷凍および二次加工（Enhetsregisteret、NACE 10.202 および 10.203）
認証
発行元の登録簿で照合後、生産拠点ごとに記載します。
登記確認日 2026-09-15ブレンノイスン登記所で確認 ↗

MSC

MSC CoC 認証

持続可能性が認証された天然漁業。

ASC

ASC 養殖場・CoC 認証

責任ある養殖による水産物。

GGAP

GLOBALG.A.P. Aquaculture

養殖場レベルの適正養殖規範。

BRCGS

BRCGS Food Safety

GFSI 承認の加工規格。

IFS

IFS Food

GFSI 承認規格。EU の小売で広く採用。

FSSC

FSSC 22000

ISO 22000 に基づく食品安全マネジメント。

HALAL

ハラール認証

中東および東南アジアの複数のバイヤーが要求。

KOSHER

コーシャ認証

北米市場の一部が要求。

DEBIO

Debio 有機認証

ノルウェーの有機養殖認証機関。

ESTAB

EU 施設認定番号

EU／EEA 向け輸出に係るノルウェー食品安全庁の認定。

HEALTH

衛生証明書

出荷ごとの動物検疫証明書。

CATCH

漁獲証明書（IUU）

天然漁獲品の合法漁獲証明。

役割と責任

誰がどの義務を負うか

検証はリスクを減らしますが、なくすものではありません。当社が確認した日に有効だった証明書がその翌週に停止されることもあり、検品は検品したロットのみを対象とし、次のロットについては何も語りません。Fiskeruta AS は調達エージェントです。生産者または登録輸出者が施設認可、輸出登録、製品証明書を保有し、売主とともにすべてのオファーに明記されます。買主が登録輸入者です。どの当事者がどの義務を負うかは、出荷前に取引契約書に明記されます。

Fish of Norway は、ノルウェーの水産物調達エージェント Fiskeruta AS の商号です。依頼は Fiskeruta AS が受け付けて処理します。売主と登録輸出者はすべてのオファーに明記されます。

特定の出荷に関するお問い合わせ： sales@fishofnorway.com