地域市場
東アジア
品質の市場。日本と韓国は脂質含有量、サイズ等級、均一性に対価を払い——その三つで返品もする。
東アジアは、ノルウェー産水産物がキロ当たり最高値を得ると同時に、最も厳しい検品を受ける市場である。日本のバイヤーはサバを 100 グラム刻みで選別し、外れたロットは受け入れない。韓国と中国の輸入業者は、サプライヤーが最終用途——刺身、焼き物、再加工——をすでに理解している前提の仕様で取引し、それに応じて値付けする。一般的なオファーで入る市場ではない。ここでは仕様が先にあり、価格はそこから導かれる。
引合いの多い魚種
ノルウェーサバ
Scomber scombrus
秋の漁期が一年で最も高い脂質含有量をもたらす。日本・韓国向けには重量で厳密に選別する。
- 現在の漁期
- 最盛期
- 産地
- 天然
- 状態
- 冷凍
- 形態
- WR · FLT · FLAP
フィヨルドトラウト
Oncorhynchus mykiss
サーモンより濃い身色と締まった食感を、はるかに少ない数量で。制約は需要ではなく供給という高級ポジション。
- 現在の漁期
- 供給可
- 産地
- 養殖
- 状態
- 生鮮・チルド · 冷凍 · スモーク
- 形態
- HOG · FLT · LOIN · PORT · VA
アトランティックサーモン
Salmo salar
ノルウェー最大の水産物輸出品。通年の水揚げ、予測可能なサイズ分布、アジアと湾岸の主要市場へ 1〜3 日で届く航空輸送。
- 現在の漁期
- 最盛期
- 産地
- 養殖
- 状態
- 生鮮・チルド · 冷凍 · スモーク
- 形態
- HOG · FLT · LOIN · PORT · VA
タラバガニ
Paralithodes camtschaticus
フィンマルクのタラバガニ、活または冷凍クラスター。漁獲枠は小さく価値は高く、当社が扱うなかで最も厳しい物流。
- 現在の漁期
- 供給可
- 産地
- 天然
- 状態
- 活 · 冷凍
- 形態
- WR · CLST
カラスガレイ
Reinhardtius hippoglossoides
高脂質の深海カレイで、漁業は厳しく規制されている。ほぼ全量が船上凍結され、サイズ等級で取引される。
- 現在の漁期
- 数量限定
- 産地
- 天然
- 状態
- 冷凍 · スモーク
- 形態
- HG · FLT · PORT
ズワイガニ
Chionoecetes opilio
バレンツ海のズワイガニ、船上で蒸煮しクラスターで凍結。数量が伸びているノルウェーの比較的新しい漁業。
- 現在の漁期
- 時期外
- 産地
- 天然
- 状態
- 冷凍
- 形態
- CLST
希望する製品形態
- ラウンドのサバ、厳密選別、秋漁
- 刺身用フィヨルドトラウト・サーモンフィレ
- 焼き物用カラスガレイのステーキとポーション
- 活および冷凍タラバガニ
証明書・書類要件
- 仕向国指定の文言による衛生証明書
- 漁獲証明書とロット単位までの漁船トレーサビリティ
- 要請に応じた放射性核種または汚染物質の分析
輸送手段
- スエズ経由または積替えのリーファーコンテナ、30〜45 日
- 活ガニと高級生鮮フィレ向けの航空便
フォワーダーの見積に基づく標準的なドア・ツー・ドアの輸送日数です。工場での集荷から買主住所への配達までを数え、通常条件下での輸出手続きと輸入通関を含みます。税関での留置、検査のサンプリング、乗り継ぎ便の遅延は含みません。最終確認日：2026 年 9 月 15 日。
- 包装とサイズ
- カートンに等級帯、漁獲日、漁船名を表示。日本のバイヤーは契約でカートン印刷とパレット積付を指定することが多い。
- 主要港
- Ålesund · Oslo · Busan · Tokyo · Shanghai · Qingdao
- バイヤーの類型
- 商社と輸入業者
- 小売・中食向けの再加工業者
- 高級業務用および刺身向け供給
- 支払リスク
- 新規取引では信用状が通例。既存の商社はオープンアカウントで動くが、いずれにせよ書類水準は高いままである。
- 季節的な好機
- 9〜11 月のサバの期間が一年を左右する。漁期が開く前にリーファー船腹を押さえられるかどうかが、契約と願望の分かれ目になる。
- 対応言語
- English · 日本語 · 한국어 · 中文
- タイムゾーン
- JST / KST / CST