地域市場
欧州
数量の市場。短いリードタイム、EEA の書類、そして価格より納期の確実性を求めるバイヤー。
ノルウェーは欧州経済領域の内側にあり、他地域で水産貿易を遅くしている摩擦の大半が存在しない。生鮮・冷凍品の大多数に輸入関税がかからず、動物検疫は統一され、陸送は水揚げから 2〜3 日でパリ、ハンブルク、ミラノに届く。この近さが市場の論理そのものである。欧州のバイヤーは安い魚に対価を払っているのではない。約束した日に、指定した等級で、書類が最初から正しい状態で届く魚に払っている。
引合いの多い魚種
アトランティックサーモン
Salmo salar
ノルウェー最大の水産物輸出品。通年の水揚げ、予測可能なサイズ分布、アジアと湾岸の主要市場へ 1〜3 日で届く航空輸送。
- 現在の漁期
- 最盛期
- 産地
- 養殖
- 状態
- 生鮮・チルド · 冷凍 · スモーク
- 形態
- HOG · FLT · LOIN · PORT · VA
大西洋タラ
Gadus morhua
バレンツ海とロフォーテンのタラ。漁獲枠管理と MSC 認証。1〜4 月のスクレイ期が一年で最高の品質。
- 現在の漁期
- 供給可
- 産地
- 天然 · 養殖
- 状態
- 生鮮・チルド · 冷凍
- 形態
- WR · HG · FLT · LOIN · PORT · SPLT
ハドック
Melanogrammus aeglefinus
タラより細かい繊維と柔らかい食感を、一貫して低い着地コストで。英国と北欧の業務用における標準的な選択。
- 現在の漁期
- 供給可
- 産地
- 天然
- 状態
- 生鮮・チルド · 冷凍 · スモーク
- 形態
- HG · FLT · LOIN · PORT
サイス
Pollachius virens
資源が豊富で管理も行き届き、価格はタラよりかなり低い。加工、塩蔵、業務用を支える量の主力。
- 現在の漁期
- 最盛期
- 産地
- 天然
- 状態
- 生鮮・チルド · 冷凍 · 塩蔵
- 形態
- HG · FLT · LOIN · PORT · SPLT
ホッコクアカエビ
Pandalus borealis
漁獲から数分で船上蒸煮。殻付きまたはむき身で、キロ当たり尾数で取引。
- 現在の漁期
- 供給可
- 産地
- 天然
- 状態
- 冷凍
- 形態
- WR · PND
干しダラ
Gadus morhua
2 月からロフォーテンの木組みで風乾したタラ。手作業で二十以上の商業等級に選別。
- 現在の漁期
- 最盛期
- 産地
- 天然
- 状態
- 乾燥
- 形態
- WR · SPLT
塩ダラとクリップフィスク
Gadus morhua / Pollachius virens
ポルトガル、ブラジル、カリブ海向けの湿塩蔵・乾燥タラとサイス。塩分、白さ、裁断で取引される。
- 現在の漁期
- 供給可
- 産地
- 天然
- 状態
- 塩蔵 · 乾燥
- 形態
- FLT · SPLT
希望する製品形態
- 生鮮の頭付きドレスサーモンとフィレ、トリム D・E
- 業務用の生鮮タラ・ハドックロイン
- 小売向け冷凍 IQF ポーション
- イタリア向けの最上級干しダラ、ポルトガル向けの塩ダラ
証明書・書類要件
- ノルウェー食品安全庁発行の衛生証明書
- 天然漁獲品の漁獲証明書
- 到着前の TRACES NT 通知
- インボイス、パッキングリスト、CMR
輸送手段
- 冷蔵トラック輸送、西欧の大半へ 1〜3 日
- 地中海地域へ同週納品するオスロ発航空便
- 冷凍大量輸送向けの近海リーファーコンテナ
フォワーダーの見積に基づく標準的なドア・ツー・ドアの輸送日数です。工場での集荷から買主住所への配達までを数え、通常条件下での輸出手続きと輸入通関を含みます。税関での留置、検査のサンプリング、乗り継ぎ便の遅延は含みません。最終確認日：2026 年 9 月 15 日。
- 包装とサイズ
- 生鮮は氷詰め 20 kg 発泡箱、加工品は小売用カートン。多くのチェーンが GS1 規格のパレットラベルを求める。
- 主要港
- Oslo · Ålesund · Rotterdam · Hamburg · Vigo · Gdańsk
- バイヤーの類型
- 小売チェーンとその本部バイイング部門
- 業務用卸
- 二次加工業者と燻製業者
- 支払リスク
- 概して低い。既存取引先とは 30 日のオープンアカウントが一般的。ただし新規先では初回取引の基準額を超える場合、信用保険を推奨する。
- 季節的な好機
- 四旬節とクリスマスが白身魚と塩蔵品を動かす。スクレイには 1〜4 月という独自の販売期間があり、欧州チェーンは一年前から計画する。
- 対応言語
- English · Norsk · Deutsch · Français · Español · Italiano · Polski
- タイムゾーン
- CET / CEST