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取引品目
サーモンフィレ、trim D
HSコード 0304.41
サーモンガイド →小売と外食の主力製品。しっかりトリミングされ、多くの買主が「フィレ」と言うときに指す仕様です。ピンボーンの状態は別途明記します。
Trim D は腹膜と残りの脂肪ラインを除去した、しっかりトリミングされたフィレです。ポーション加工前にほとんど手を加える必要がないため、欧州とアジアの小売で主流となっています。ただしトリムの文字だけでは仕様は決まりません。ピンボーンの有無、皮の有無、腹のトリミングの深さ、尾のカットの有無は、いずれも正しく Trim D と呼べる範囲内でサプライヤーごとに異なります。これらの項目は、最初のコンテナの後の追加メールではなく、見積依頼に記載すべきものです。
商業仕様
- 製品形態
- しっかりトリミングしたフィレ（Trim D）。ピンボーンの状態は別途明記。
- ピンボーン
- ピンボーン付きか除去済みかを明記してください。Trim D は自動的にピンボーン除去済みとはなりません。
- 皮の有無
- 皮付きか皮なしか——どちらかを明記
- サイズ区分
- 0.9〜1.8、1.8〜2.7、2.7〜3.6kg
- 包装
- 内張り10kg箱、間紙入り
- 温度
- 生鮮は0〜+2 °C、冷凍は−18 °C以下
- 賞味期限
- 生鮮は通常10〜12日、冷凍は18〜24か月
- 最低数量
- 生鮮は1パレット、冷凍は20フィートコンテナ1本
- 依頼時に明記する項目
- ピンボーンの状態、皮、腹のトリミング深さ、尾のカット、間紙
一般的な商業仕様です。業界内で実際にばらつきがある箇所は、その旨を項目に明記しています。拘束力を持つ仕様は御社の契約書に書かれたものであって、このページではありません。
この品目で起きやすい問題
2 社のサプライヤーがどちらも正真正銘の Trim D を納品しながら、見た目の明らかに異なる製品を届けることがあります。文字が示すのはトリミングだけで、ピンボーン、腹の深さ、尾については何も語りません。買主に基準となる製品がある場合、仕様書の写真 1 枚は追加の段落よりも多くを決着させます。
着地コスト
お客様の倉庫に届いた時点の実際のコスト（概算）
当社は魚の価格を公開しません。数量、インコタームズ、有効期限のない数字は情報ではないからです。公開するのは計算方法です。提示されたレートを入力してください（事前入力はありません）。計算機がオファーを単一の比較可能な基準に換算します：グレーズや氷を除いた正味重量、単一のインコタームズ、単一の通貨、すべての項目に名称を付けて。結果は概算です。
価格の基準